En cuisine avec nos plus belles recettes à base de nouilles de riz

Fréquemment utilisées dans la cuisine asiatique, les nouilles de riz sont préparées en soupes, sautées ou en salade. Photo par Pxhere

Préparées à partir de farine de riz, les nouilles de riz sont particulièrement cuisinées dans l'est, le sud et le sud-est de l'Asie. Sans gluten, il en existe différentes variétés parmi lesquelles les vermicelles.

Pad thai, bo bun et autres bowl noodles n'auront plus de secret pour vous avec nos recettes aussi savoureuses que joliment colorées. Une véritable invitation au voyage qui ne laissera pas vos papilles indifférentes !

Meilleures recettes de nouilles de riz et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de nouilles de riz et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pot-au-Pho épicé au poulet et aux nouilles

Streetfood et cuisine du monde

Le Pot-au-Pho est une recette fusion qui mélange le bouillon de poulet traditionnel avec les arômes du pho vietnamien. Un plat idéal pour se réchauffer et manger sain. Parfaitement équilibré en épices, cette soupe est garnie de nouilles de riz, de poulet, d' herbes fraîches, de pousses de soja, du citron vert et de sauce soja. La promesse d'une expérience gustative délicieuse et réconfortante.

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Piment

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Sauge

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Farine de riz complet

Feuilles de riz

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Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.